Los productos del mar frescos se enfrentan a varios retos, especialmente en términos de calidad e inocuidad. Cuando se trata de carga relacionada con dichos productos perecederos, el monto de la pérdida potencial puede ser significativamente alto, por lo que tener una adecuada gestión del riesgo para su prevención o diligenciar eventuales reclamaciones se hace esencialmente importante.
El transporte de los mariscos frescos presenta algunos desafíos únicos debido a la naturaleza distintiva de la carga y los riesgos involucrados en su transporte:
🦞 Perecedero y sensibilidad al tiempo: Los retrasos o interrupciones durante el tránsito pueden deteriorar significativamente la calidad de la carga, lo que provoca el deterioro, la pérdida de valor o el rechazo completo.
🦞 Control de temperatura y refrigeración: Mantener los mariscos frescos en el rango de temperatura adecuado es fundamental. Las desviaciones o fallas en el equipo pueden resultar en daños o pérdidas sustanciales.
🦞 Cadena de suministro compleja y múltiples partes interesadas: El proceso de envío de productos del mar involucra a numerosas partes, lo que agrega otra capa de complejidad al proceso de las reclamaciones.
🦞 Cumplimiento normativo y documentación: El incumplimiento de las regulaciones de envío internacional puede generar posibles pérdidas financieras, incluidas multas, rechazos o gastos adicionales.
Para navegar por estas complejidades hoy se dispone de tecnología a costes accesibles para tener bajo control de las condiciones de la carga durante todo el trayecto en cualquier medio de transporte sea nacional o internacional.
Esta tecnología complementada con un monitoreo activo del viaje permite recibir alertas tempranas y actuar preventivamente frente a los eventos que suponen un riesgo , tales como:
- Aperturas indebidas
- Detenciones o desvíos de ruta no autorizado
- Cambios de temperatura
- Registro de impactos y niveles de humedad
Todas estas alertas e informaciones sobre el estado de l a carga son geolocalizadas lo que permite identificar de manera indubitable bajo responsabilidad de quien se ha producido un incidente, lo que facilita la prueba del reclamo frente al Asegurador y las acciones de recobro frente a terceros.
